科学补碘：重在生命最初1000天

　　胎儿及婴儿期需要的碘大部分来自母体 孕妇和哺乳期妇女应科学补碘

　　广州日报讯（记者伍仞 通讯员穗卫宣）昨天是全国第22个“防治碘缺乏病日”，广州市卫计委、市疾控中心等有关部门联合在荔湾区仁威庙广场开展主题宣传活动。记者从活动中了解到，广州属于轻度贫碘地区，从1996年3月起实现全民食用加碘食盐，2012年，广州的食盐加碘水平从35毫克/公斤下调到25毫克/公斤。近年监测显示广州人群碘营养水平适中，近10年来碘缺乏疾病已经极少见。

　　今年“防治碘缺乏病日”的主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。胎儿、婴儿时期所需要的碘只能全部或大部分来自母体，孕妇和哺乳期妇女除坚持每天食用碘盐外，还应该经常摄入些含碘丰富的食物。

　　近十年

　　少见碘缺乏病例

　　近年来对广州居民碘营养情况监测显示，人群尿碘处于适宜水平，近10年来已经极少出现碘缺乏症病例。

　　1996年

　　发现珠三角人群缺碘

　　广州市疾病预防控制中心副主任杨智聪介绍，地处沿海不代表居民每天都能从海鲜等含碘丰富的食物摄入足够的碘，1996年广东省在沿海及珠江三角洲地区开展儿童碘营养调查，发现这些地区儿童甲状腺肿大率偏高，认为沿海及珠江三角洲地区人群碘营养不足，属轻度缺碘，因此在食盐中加碘仍然是有必要的。

　　5次

　　调整加碘盐浓度

　　在实施食盐加碘防治碘缺乏病的过程中，卫生部门定期监测盐碘和人群碘营养情况。

　　从1978年采用“食用加碘盐”为主防治碘缺乏病以来，已经调整过5次加碘盐浓度。最近的一次调整于2012年3月15日开始实施，食盐加碘浓度从原来的35±15mg/kg下调为均值25mg/kg（允许波动范围18~33mg/kg）。

　　买盐提防假冒伪劣非碘盐

　　“就在这两周，我们在广州检查出30余吨的假冒伪劣食盐了。”广州盐业公司负责人刘淑艳在活动上告诉记者，正品食盐是井矿盐，而假冒伪劣食盐的原料多数为工业盐，含有对人体有害的化学物质，而且由于没有加碘，尤其影响婴幼儿的生长发育。

　　对普通消费者来说，真假盐主要是从外观包装辨别：①看包装两侧面没有折痕，没有折痕的是真包装食盐，有折痕的是假冒食盐。②看防伪标识的粘贴，真盐包装袋上贴的防伪标识方方正正；如用手工包装假盐的，该标识明显歪斜或偏左、偏右、偏上、偏下等。③真盐包装袋背面的防伪编号是不会重复的顺序流水号，假盐会出现重复的顺序流水号。

　　碘缺乏危害大：

　　或致儿童发育迟滞

　　如果饮水、食物和周围环境中缺乏碘，就会因碘的摄入不足而产生碘缺乏病。碘缺乏的危害除地方性甲状腺肿（俗称“大脖子”病）和地方性克汀病（呆、小、聋、哑、瘫）两种典型表现外，最主要的是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童的智力和体格发育迟滞或永久性障碍；孕妇缺碘可导致流产、死产、先天畸形和新生儿死亡率增高等。

　　专家介绍，胎儿、婴儿时期所需要的碘只能全部或大部分来自母体，妇女在妊娠期间由于肾脏对碘的清除率增高，而发生内源性碘缺失；另外，由于妊娠反应、水肿、妊娠高血压等缘故，孕妇会减少食盐的摄入量而导致碘摄入减少。部分哺乳妇女在喂乳初期，担心乳汁含盐量高影响婴儿健康也减少盐的摄入量，乳汁还会排出部分碘。孕妇和哺乳妇女的摄盐量比普通人低，但碘的需要量又比普通人高，因此，孕妇和哺乳期妇女除坚持每天食用碘盐外，还应该经常摄入些海鱼、海带、紫菜等含碘丰富的食物，既适应她们在特殊时期摄盐量少的特点，又能满足特殊时期对碘摄入量的要求。