老外也爱传统年夜饭 纽约中餐馆除夕大餐预定火热

　　据美国中文网援引美国中文电视报道，中国农历新年临近，纽约各华人餐厅 “年夜饭”的预定已进入火热期。

　　每年春节忙坏的肯定少不了各华人餐厅，不少的华裔民众一定会在春节期间与亲朋好友上餐厅吃上一顿年菜大餐。据餐馆业者说，随着近年来新移民不断增多，春节期间预订年夜饭是一年比一年火爆，为了满足大家可以在农历新年订上桌，吃上年夜饭，只好一直翻桌。华人不仅重视过新年，对年菜的寓意也很有讲究。因此，很多餐厅除了备有传统节日菜肴外，还特别推出了具有吉祥寓意的菜。

　　在采访中，一位中餐馆的行政经理谭先生称：“年三十晚上的时候，我们的大厅和VIP房全部爆满了，在一个月前都订了，因为今年是马年，都是以马为标准，马到功成，还有很多意头菜都推出来。”

　　另据一家餐馆的行政总厨道：“预订基本上都满了，三十、初一、初二都满了。有些老外现在也能感受一些唐人的气氛，也会来这边吃年菜。”

　　就像很多餐馆业者说的，现在越来越多的老外喜欢中国文化，在春节期间也会凑热闹来订桌吃年菜。今天，一家名叫Moca的中餐馆在长岛Woodbury新店开张，虽然不是开在华人聚集的社区，但是由于长年来中餐在美国主流社会的影响力，越来越多的老外爱中餐，特别是赶上春节，让这家新开店的中餐馆在这个地区大受欢迎。

　　Moca的老板陈先生说：“我们在这个地方已经等了很久，刚好有个机会，我们就实现心中Moca作为新派亚洲的代表，主要的市场我们针对的是老外市场，春节目前有一部分的订位。”

　　国会众议员孟昭文等民选官员也出席了新店的开业剪彩，与社区民众一同品尝该店推出的农历新年美食。(张彤)