阳澄湖大买家今年哪去了

　　近年来,阳澄湖大闸蟹一直是金秋礼盒的重要组成部分,但今年蟹老板们的日子却普遍不好过。往年那些大客户今年集体“隐身”,让大闸蟹的销量锐减三成。

　　今年销量减三成

　　鑫阳牌大闸蟹在北京的生意一直很红火,本是一家养殖大闸蟹16年多的连锁公司,但今年的形势却“很一般”。公司董事长林中安告诉记者,同样质量的螃蟹,同样的价格,销量比起往年来起码少了30%,尤其是往年的大订单团购客户今年少了很多。林老板说自己每年都是供应600只左右的蟹,“前几年,在11月上旬就早早卖完了,今年估计得卖到过年了”。销售时间拖长,人工等费用都得增加,但也“只好慢慢卖”。

　　今年的阳澄湖大闸蟹果真这么难卖?记者又以消费者的身份致电多家阳澄湖大闸蟹专卖店,都表示即使11月下旬也供货充足,“年底也没问题”,卖到12月底、元旦的大有人在。

　　大洋路海鲜批发市场的凌老板表示,不仅高端的阳澄湖大闸蟹卖得不好,适合普通家庭吃的平价螃蟹今年也卖不动了,这也引发了今年螃蟹价格的低迷。往年2两的河蟹能卖48元到50元一斤,今年价格降到了三十五六元,还是买卖冷清,销量比往年要减三分之一。“有的饭店以前都是一两百斤地进货,现在也就订20斤,生意不好也没办法,只有慢慢等转机。”

　　连锁店关得只剩一家

　　蟹券遭黄牛嫌弃

　　小君的阳澄湖大闸蟹专卖店开在人流量很大的朝阳大悦城附近,一问今年生意如何,小君直摇头,“别提了!开店四年了,没遇到这么差的形势!往年那些个大国企都是上百万地拿货,店里最贵的螃蟹380元一只,一箱10个就得三千多块钱,他们都是百十箱地拿。今年,嗨……”这一声叹息里,不知道折损了小君多少钞票梦。

　　少赚钱的店还算好的,更有甚者已经开始关店了。记者在百度地图上搜到一家“阳澄湖大闸蟹(高碑店订购店)”,位置标注为“北京市朝阳区建国路29号兴隆家园5号楼”。但当记者前往兴隆家园时,寻遍5号楼底商也不见有阳澄湖大闸蟹的影子,询问车库执勤人员也表示没见着。一打电话,才发现,这店竟然关了。一位女士接的电话,称是莲花村阳澄湖大闸蟹专卖,表示“本来有很多家,但是现在其他家都已经不提供货了,只有这一家,在德胜门内大街120号”。但当记者询问螃蟹规格、礼盒价格时,这名女子都得“嗯”半天才说得上来,电话里还有保卫萝卜的背景声音,看来是长久不接待顾客,业务都生疏了。

　　11月1日,苏州阳澄湖大闸蟹协会会长杨维龙在接受媒体采访时也表示,今年大的团购订单锐减,2000元以上的蟹券今年都卖不动了,已有不少经销商改行做别的生意。目前,协会会员主要客户转为普通老百姓,“500至1000元左右的蟹券卖得不错”。杨会长分析说,长期以来,因为有公款吃喝的因素,加上某些炒蟹团的推波助澜,阳澄湖大闸蟹的价格并未处在合理水平,中央禁令一下,有助于大闸蟹价格回归理性。他还表示从今年起,阳澄湖大闸蟹将进更多的超市和专卖店,并在电商渠道上加大力度。

　　记者随便在赶集网或58同城网上一搜,都能出来百十条低价出蟹券的帖子,八折、五折,还有三折转让的。但即使这么低的价也不能让卡贩子动心。

　　记者以转让蟹券的名义打通了一名收卡小贩的电话,他一听是蟹券就表示不感兴趣,上来就反问记者“没人收这个吧”,“别说您是1088礼盒装的,就是三千多的,我们也不收”,“现在螃蟹都卖成那样,何况这券啊,收来没利润,不收”。

　　在这样的形势下,蟹老板们可得想好对策,以往靠大订单团购客户的好日子看来已经过去了。