你是否会经常清洗水杯？尤其是夏天，如果长时间未清洗，是否发现杯壁内多了一层淡淡的粉红色物质？近日，山东省烟台市消费者协会发布消费提示：这并非普通水垢，而是粘质沙雷氏菌大量生长形成的生物膜，可能会引发多种健康风险。
粘质沙雷氏菌是如何出现的？不少人都有这样的习惯：前一天晚上没喝完的水第二天早上兑点热水继续喝；早上剩余的水，下班再兑热水继续喝，如此重复多天。某个时间节点，杯子内壁就会附着一层淡淡的粉红色，摸起来滑滑的。这既不是铁锈，也不是水垢，而是粘质沙雷氏菌生长后留下的“颜料”。这种细菌在20摄氏度至28摄氏度的室温下会分泌红色色素，让菌落呈现出肉眼可见的淡粉色。它的出现意味着杯子卫生状况已经比较差。
对于免疫力正常的健康成年人，粘质沙雷氏菌的危害相对有限。但对于老年人、婴幼儿、免疫力低下者、术后患者、糖尿病患者等人群，接触后可能引发泌尿系统、眼睛、呼吸道及伤口感染。
烟台市消协提醒，用水简单冲洗无法清除这种生物膜，它会牢牢附着在水杯内壁，建议通过以下步骤对水杯进行彻底清洗及消毒：第一步，使用百洁布搭配清洁剂（杯体较深的建议购买专用杯刷）清洗水杯，重点清洗杯口螺旋凸起、杯盖内侧和杯盖内的密封圈（可以用牙线等尖状物将密封圈挑出来）。第二步，将玻璃杯、陶瓷杯、不锈钢等耐高温的杯子放入锅中，用水蒸气高温消毒5至10分钟（塑料杯、杯盖、密封圈需要参照说明书，确认是否耐高温）。第三步，用镊子或棉手套将杯子、杯盖、密封圈等从锅中取出，放置晾干。
(责任编辑：王惠绵)
