日前，在第八届中国国际进口博览会（以下简称“进博会”）上，盒马旗下西式美食自有品牌——Bello VITAHOUSE正式亮相。该品牌所有商品均采用原装进口方式，涵盖意大利面、冰淇淋、巧克力礼盒、西式火腿等多个品类，合作生产商遍布意大利、法国等十余个国家和地区，致力于开发更贴合中国消费者口味的西式美食。
从去年的“盒马酩品”到今年的“Bello VITAHOUSE”，盒马连续两年在进博会发布进口自有品牌，将海外工厂纳入“中国节奏”：原料海外直采、口味本土定制。短短一年多时间，盒马酩品从6款扩展至11款，销售额实现翻倍；Bello VITAHOUSE的意大利多层Gelato冰淇淋上市即成为爆款。
进口商品曾被视为稀缺、高端的代表，但随着进口商品不断涌入，国内消费者的需求也发生变化——除了包装与标识，更注重性价比。国际品牌若想打开中国市场，就需要破解“中国胃”的密码，这也为中国零售企业创立进口自有品牌提供了契机。
盒马是率先发力这一领域的中国零售品牌之一，凭借在自有品牌商品开发方面的经验与能力，对进口商品进行“本土化”改造，使其更契合国内消费者的真实需求。目前，盒马的进口直采商品已覆盖生鲜、饮料、酒水、零食、日用百货等品类。
数据显示，今年盒马帝王蟹进口量同比增长50%，单价从每只2000多元降至1000元以内；三文鱼进口量预计增长70%，其中挪威产地的份额从39%提升至71%，并新增法罗群岛产地，让消费者享受到更高性价比的商品。
价格能够吸引消费者尝试，口味才决定是否复购。盒马调研发现，南方消费者偏好脂肪含量较低的“瘦”三文鱼，北方则更青睐“软糯”口感；针对Gelato，品牌根据消费者对甜度、饼干脆度及配勺等反馈，持续优化配方与包装。
值得一提的是，“盒马酩品”作为盒马自有葡萄酒品牌，也体现出精准的本土化策略。国际酒庄惯用750ml标准瓶，而盒马酩品则推出187ml、375ml等小瓶装，契合“悦己”小酌需求；全球首款“紫焰莫斯卡托甜型葡萄酒”针对“颜值党”提取花青素，将酒液调为淡紫色，精准对接年轻消费者对易饮、高颜值与小规格葡萄酒的偏好。
以往，中国渠道商在海外采购中多处于“照单全收”状态；如今，盒马将国内成熟的柔性供应链能力反向输出至海外。例如，马来西亚彭亨州劳勿榴莲基地专为盒马千层蛋糕开设“50%果肉”生产线，使产品榴莲肉含量翻倍，价格不升反降，实现单品类年销售额突破亿元。
此外，“海外原料进口+国内本土分装”的组合形式也得到进一步应用。针对新年市场，盒马引进6款原产自比利时的经典西式甜品造型巧克力，并配以国内定制的高端皮质工艺礼盒，提升节日餐桌体验。
海外新品进入中国市场，常面临“水土不服”的挑战。盒马通过“首发即爆品”的孵化策略，为新品打开局面：智利车厘子新品种AG2、新西兰宝石红奇异果、马来西亚鲜猫山王榴莲、俄罗斯斯味特拉冰淇淋等，均选择盒马作为首发渠道，成功开启其在中国市场的发展故事。（中国经济网记者 王惠绵）
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