●部分地区鸡蛋批发价下行至十多年最低

　　●现货蛋价已跌破部分企业的养殖成本

　　由于餐饮业的需求下降、2014年的投机资金从鸡蛋市场中不断撤离,全国鸡蛋价格自2015年年中开始一路走跌,新牧网显示的1年里的最大跌幅已超35%,在内地部分省份的批发价格目前甚至跌到了十多年的最低,且在广州市场上呈现出量价齐跌的“熊市”格局,与猪肉价的暴涨局面形成了鲜明对比。

　　本周四,鸡蛋期货主力合约单日暴跌1.84%。

　　业内人士预期:现货市场蛋价已跌破了部分企业的养殖成本,距离底部不远;期货市场的蛋价或已成功筑底,投资者可关注后期的反弹机会。

　　文/ 广州日报记者井楠

　　“鸡蛋价格跌到什么时候是底呀?猪肉、鸡肉都在涨价,怎么就我卖的鸡蛋一年来一直都跌价呀?还有,销售量也比去年(同期)少了近一半。”本周广州海珠区滨江东路菜市场,卖鸡蛋的老档主王先生如是抱怨说。

　　零售鸡蛋量价齐跌

　　白壳蛋3个月走跌15.4%

　　在广州零售、批发市场中,鸡蛋价格呈现继续下行的姿态。广州日报记者本周中走访了越秀区的东川市场,发现在春节时间段售价在6.5元每斤的白壳普通鸡蛋目前的零售价格已跌到了5.5元,3个月跌幅为15.4%。2月中、4月中出现过两次较大的走跌;而对比2015年的高点,该类鸡蛋的跌幅高达31%,距离2014年高点的跌幅高达42%,接近“腰斩”。

　　而春节卖6.3元的红壳鸡蛋,目前的价格为5.2元。

　　土鸡蛋的价格目前暂时比较坚挺,15~25元10个,“宝宝”需求与高端消费人群依然追捧类似产品。

　　广州日报记者询问了几个卖蛋档口的档主,与海珠区王先生的看法一致:鸡蛋价格不仅下跌了,而且交易量锐减,部分品种的交易量要比去年同期少了三分之一,比今年春节时少了二分之一。

　　该市场的徐健生经理说:“粗略来看,鸡蛋价格量价齐齐下跌与蔬菜水果竞相上市有关,且蔬菜价格也出现了冲高回落的走势,居民的选择多了。而且,这两个月阴雨天气绵延,鸡蛋不容易保存。”

　　对于经常做促销活动的超市来说,鸡蛋价格跌幅更大。“现在我们超市的鸡蛋零售价格不仅已经跌破了两年前‘火箭蛋’之前的低价,而且,好像近5年的历史上也没有出现过这样的低价,目前白壳普通鸡蛋单2016年内的跌幅累计已经超过了25%。”海珠区珠江泳场附近一家大型超市的林经理如是对广州日报记者说。

　　而在湖南、湖北的鸡蛋富产区,鸡蛋出场价格的低位更令人吃惊。湖北荆门地区的张大姐的养鸡场中拥有1万只蛋鸡,目前的蛋鸡出场价格低至2.98元/每斤。

　　张大姐沮丧地告诉广州日报记者:这应是她记忆中12年中所见的最低价。而湖南岳阳、株洲等地,中小养鸡企业、场主也多有类同反应:十余年中,批发价从没见如此之低。

　　部分湘菜馆鸡蛋需求暴减

　　“火箭蛋”后现惯性下跌

　　鸡蛋价格为什么会暴跌?新牧网分析师梁明认为,主要原因仍在餐饮行业的不景气。与猪肉价格相比,鸡蛋的刚性需求特征并非明显。而且,猪肉价格不断上涨,并非因需求旺盛,而是其存栏量暴跌导致供应减少。而养鸡、鸡蛋行业却无此利好信息支持。

　　广州日报记者调查了湖南岳阳市郊区的一家中型养鸡企业,2014年之前,其所产三分之一数量的鸡蛋都是直接供应给广东省的餐厅(主要是湘菜馆),但自2014年底至今,由于餐馆经营不景气,该部分业务大幅减少,乃至单位物流成本暴增,今年春节后,场主已放弃了销往广东的业务。

　　养鸡上市公司2015~2016年的业绩不佳,也与上述调查一致:益生股份等企业养鸡业务的占比远远胜过养猪企业,乃至一年亏损了数亿元。

　　而导致鸡蛋价格下跌的另外一个重要原因则是:2014年的“火箭蛋”行情结束后,市场依然在延续“多米诺”骨牌现象。2013年底至2014年中,鸡蛋市场受到了大量投机机构的关注,大量资金流入该市场,在短短半年时间里,推动鸡蛋价格涨价幅度高达270%。而在此之后的2014年底、2015年初,获利资金开始陆续撤出市场,导致鸡蛋价格跳水。

　　与猪肉、鸡肉价格不同,鸡蛋在中国内地拥有期货品种,期货博弈中,机构、大散户开始反手“做空”,空头思路延续至2016年,与现货市场价格的下跌形成了“共鸣”效应。

　　而2016年春节后,虽然多数大宗商品价格迎来了反弹行情,却唯独农产品板块起色不算大,鸡蛋属于农产品,也没有迎来“做多”机构的关注。

　　预期

　　期货或已成功筑底

　　现货将长期维持低位震荡

　　鸡蛋跌价何时休?广州日报记者对比期货、现货市场,发现区别较大:在现货市场一派量价齐齐下跌的萎靡气象时,近期期货市场价格相对抗跌,且涨跌互现,证明资金关注度较高,对于后市并非那么悲观。

　　华泰期货(广州)张晟认为:在黑色系、有色金属轮番上涨之后,农产品板块后市仍有轮涨走高空间,其中鸡蛋是比较值得关注的品种,历史大涨走势多、与居民生活关联度大,投机操作所需要的资金量小。目前期货主力合约已经呈现出了筑底成功的迹象,值得多头关注。

　　至于鸡蛋市场,目前仍在消化2年前“火箭蛋”过度投机的恶果,预计未来半年仍将维持低位震荡的走势。

　　不过,目前全国鸡蛋批发价格在3.2~3.8元每斤之间,已经跌破了很多企业的养殖成本,后市继续下跌的空间不大,目前价格已接近底部。