春节景区餐厅再现"最低消费" 业内辩称人流量大用人成本高

　　如今的春节，很多家庭不再恪守着老规矩——在家过完整个春节，而是选择带着一家老小出门转转，以旅游放松的方式度过这个小长假。不过，随着各大景区的人数飙升，出现了旅游服务质量下滑和餐饮消费再现最低消费的情况。

　　正月初三，上海市城隍庙景区，最为著名的南翔馒头店，一楼外卖排起了长队，多数都是慕名而来的游客，走进二楼，游客们也有秩序地排着队，饭店工作人员在门口叫着等位号儿的同时不时地提醒游客：“二层人均最低消费50元，三层人均最低消费100元。”

　　去年2月，最高人民法院明确规定，饭店设置最低消费属于霸王条款。

　　无独有偶，在苏州市观前街步行街的五芳斋也是类似的情况，正月初四中午，像是大堂经理地工作人员在排队的游客中间不时地说着：“两位最低消费150元，三位最低消费200元。”如果想选择大一点桌子，最低消费还要增加。有游客认为，虽然一条松鼠鳜鱼就168元，200元的“低消”很容易达到，但对这种方式仍然觉得心里很不舒服。

　　新版《餐饮业经营管理办法（试行）》也已于去年11月1日起施行。该办法第十二条明确规定：“禁止餐饮经营者设置最低消费。”

　　禁令之下为何仍设最低消费？有的餐馆方面称，平时不设最低消费，但过年不一样，人流量大，春节期间用人成本也高。

　　虽然明文规定餐饮不允许设定最低消费，但是，上有政策、下有对策，有的餐厅避而不谈最低消费，而是强调套餐消费。

　　上海市工商局在春节前透露，春节长假前三日，消费者诉求“总量下降、局部升温”。网售、旅游投诉增幅明显。

　　按销售方式分，网络销售投诉达83件，占投诉总量49%，同比上升25个百分点。按消费品类分，旅游服务、餐饮和住宿、通信产品、通信服务、服装鞋帽等5类投诉占总量46%，其中旅游类投诉26件、餐饮住宿类投诉15件，同比分别增加69%和44%。投诉内容涉及旅游票务纠纷、旅游景点缩水、导游服务欠佳、旅游餐宿与约定不符等。

　　长假前三日，12315热线接到有关“年夜饭”的投诉3件，与去年同期持平，投诉内容涉及“年夜饭”套餐定金纠纷、强制消费等。

　　此外，国家旅游局22日发布消息称，中国春节假日期间，全国在线旅游服务投诉明显上升，接到多起在线旅游企业的服务质量投诉，反映预订酒店、团队行程、景区门票不能按约定兑现服务，相关提示不到位，特别是为游客服务与投诉的电话无人接听，解决问题不及时等。

　　“过年过节出游，谁都不在乎那点儿最低消费，只是我们需要舒心的消费，明明白白的消费。”有游客表示。