近日，17个科普微博联名质疑“全国巡回母乳检测”的消息引起很多人的关注。专家指出，所谓的母乳检测根本无法实现其广告宣称的“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”。其实，对于正常婴儿来说，母亲饮食正常、营养全面均衡，完全没有必要去操心“母乳成分”。
检测不能全面反映母乳
新手妈妈齐女士在产后42天带着孩子去某医院复检时，医生除了常规的检查外，还开具了“母乳成分检测”的处方。检查结果出来后，医生说齐女士母乳中蛋白质偏低，建议齐女士晚上给宝宝添加一顿奶粉。
齐女士说，当时她看到一张宣传单上写着“个性化检测母乳成分”、“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”，觉得检测一下也不错，不过对于医生之后建议她给宝宝加奶粉非常不解。
据了解，所谓的“母乳检测”是用一种“母乳成分分析仪”快速确定母乳中的蛋白质、脂肪、乳糖、热量和总固体含量5个指标。而吸引父母的是其广告宣称：“个性化检测母乳成分”“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”。
这种检测真的可以作为调整婴幼儿营养的标准吗？
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，母乳是婴儿的最佳食品，其主要成分就是蛋白质、脂肪和乳糖。蛋白质中有一些抗体和生长因子，此外还有各种维生素以及矿物质。后面这些成分的复杂多样使得母乳成了“无法合成”的产品。即便是在分析技术非常发达的今天，人们也还是没有完全搞清母乳的组成。所以，哪怕是最好的配方奶粉，也只是“接近”母乳，而不能“等同于”母乳。
他强调，“母乳检测仪”只是检测其中最主要的几种宏观营养成分，这几种成分对婴儿的生长固然重要，不过即便是知道了这几个指标，对于母乳的认知也还只是管中窥豹而已。
北京中医药大学附属中西医结合医院儿科原主任张思莱也表示，母乳成分检测并无意义。母乳中还有一些我们未知的成分，很多成分的功能还不清楚，更何况母乳成分每天也不是恒定的，与母亲饮食的质量关系也很大，化验其中的5项没有什么指导意义。
母乳组成因时而异
云无心指出，母乳成分分析，如果是针对早产儿来说的，则有着很现实的意义。而“母乳成分分析仪”，也是为了满足这种需求而产生的。
据介绍，早产儿母亲的乳汁一般都难以满足其生长需求，而针对早产儿设计的配方奶在帮助生长方面表现更好，但在婴儿的免疫能力以及发育方面则又不如母乳。所以，最理想的方案，是根据早产儿自己的母乳组成，补充加强不足的营养成分，从而使得早产儿的生长、抗病和发育都能得到最大的支持。
云无心同时指出，但对于正常婴儿来说，母乳成分分析完全没有必要，因为本身就没有“标准母乳”的指标存在。
他表示，除了同一位母亲不同哺乳期母乳存在差异之外，同一天之间的不同时候，甚至同一次喂奶的开始与结束，母乳的组成也都不相同。此外，母亲的饮食构成与身体状况，对于母乳的组成也有一定的影响。“既然没有“标准母乳”的存在，即使分析出了母乳的组成，“及时地调整补充婴幼儿营养摄取”也还是一句空话。
此外，“母乳成分分析”得到的只是5项宏观指标。云无心提醒，相对于早产儿，正常出生婴儿对于这些指标的波动有更好的适应能力，根据它们来“调整”也完全没有必要。
检测母乳无国家标准
北京和睦家医生儿科主任崔玉涛在其实名认证的微博中指出，母乳成分检测技术目前并无国家标准，且不说检测是否准确，如果母乳中蛋白质偏低，应提示母亲增加蛋白质摄入种类和数量，而不是推荐添加配方奶。他指出，国外母乳检测的目的是为了更科学指导母亲的饮食，尽可能达到最佳母乳喂养。“母乳检测不应是忽悠添加奶粉的工具。”
专家指出，母乳是婴儿最好的食品，而母乳的质量和妈妈的饮食密切相关。要想养出好母乳，妈妈们一定要保持营养均衡。
首先，最好每餐饮食都能包含谷类、蛋白质、蔬果。其次，母乳妈妈们不要吃太油腻的食物，否则摄入的脂肪过多，喝了母乳的宝宝大便次数就会增多，不利身体健康。因此，建议产后选择清补，喝汤时将上层的油撇掉。尽量吃得清淡些，以免母乳中钠含量超标。同时，每日要保证1200-1500mg的钙摄入。
（责任编辑：佟明彪）
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