创意直播为营养健康发展保驾护航

　　如今,吃辣已然成了一种流行的社交方式。饭桌上麻小、酸菜鱼、麻辣火锅……各种辣味美食是年轻人的必点项。在我们民以食为天的国家,朋友们能吃到一起,才是真正的快乐时光。在无辣不欢的饭局上,不吃辣星人该如何和知己好友放胆吃辣,解锁吃辣的技能?能吃辣的,怎样能提升吃辣的段位呢?

　　有近80年历史的豆品世家维他奶,为爱美食爱生活的吃辣星人精心打造了第三期《豆荚说》直播,特邀美食达人啦啦姐姐、国家名厨郝振江和维他奶市场部品牌经理刘晓婷做客直播间,从一锅麻辣鲜香的重庆火锅聊起,深入探讨“吃辣更爽快”的秘诀,解构吃辣万象下的健康饮食。

　　在我国,吃辣已经有很长的历史,而且种类繁多,数也数不尽,这体现了中国上千年对美食的追求和对美食文化的传承。《豆荚说》直播中,国家名厨郝振江大谈辣文化的历史由来,还从烹饪角度讲述了因为辣菜制作方便和可塑性强,而且味蕾带来的刺激爽快,成为餐桌上必不可少的选择,越来越受年轻人欢迎。

　　时下的年轻人爱吃辣,有句话说“没有什么问题是一顿麻辣火锅解决不了的,如果不行,那就两顿!”,吃辣在年轻人中形成了一种流行的社交文化。究竟怎么吃得爽快吃得健康,这里面还真的大有门道。品牌经理刘晓婷就说,自己就是在办公室冉冉升起的吃辣星人,下班后和同事朋友们聚餐吃辣,配上吃辣最佳伴侣维他奶,美味又营养,爽快无负担!

　　针对很多人吃完辣习惯性猛灌冰水解辣却不起作用,郝振江给出了专业解释:“辣椒素跟蜡一样是高度疏水的物质,简单来说,就是它不能溶解于水,所以喝水并不能解辣,只能帮你暂时对抗灼热感,让你在那一刹那感到好受一些。相反,水还会将辣椒素扩散到口腔的各个角落,所以喝水后你可能会觉得更辣!”

　　郝大厨补充说:“豆奶中所含的大豆脂肪可以溶解辣椒素,把辣味冲淡。所以维他奶是吃辣非常好的吃辣搭配”,让吃辣星人真正做到不怕辣,辣不怕,怕不辣!此外,如果把豆奶冰冻一下再喝,可以增强畅快感,是名副其实的吃辣畅饮搭档。”

　　为什么吃辣时喝维他奶,一口接一口的喝很爽快呢?刘晓婷提到了维他奶的品牌故事——维他奶在刚推出市场有一句很耳熟能详的粤语广告词“点止汽水咁简单”,意思是不止汽水那么简单。其实是品牌创始人罗桂祥博士用心研制维他奶的时候,除了能提供一个很好的营养补充,还希望在能满足人们在饮食上口味的要求——像喝汽水那样的欢畅,但更有营养。

　　随着经济的发展,生活节奏越来越快,都市人群的焦虑感越来越强烈,工作压力越来越大。在这种状况之下,吃辣文化和夜宵社交文化交织裂变,引申出了一个饮食新主张——轻食主义。

　　这几年备受追捧的“轻食主义”,就是追求日常膳食的健康和简单的饮食方式,轻食的食材主要包括了高纤维低热量、高蛋白低脂肪的食材。

　　研究发现,植物蛋白更健康更环保,它的营养价值也得到广泛的认同。《中国居民膳食指南2016》推荐要常吃大豆及其制品,有助于提供我们身体所需的蛋白质需求。80年以来,维他奶专心做好豆奶,不断为消费者提供营养美味又价格相宜的健康饮品。维他奶的大豆原料都是选自中国北纬45度黄金大豆产豆带,是优质的非转基因大豆,富含优质植物蛋白,而且低脂肪、0胆固醇,健康无负担。所以维他奶非常符合轻食主义的饮食需求,也一直国民健康保驾护航。

　　2019年,维他奶在《豆荚学院》知识体系下,打造“豆荚说”系列直播节目,强化打造场景营销。维他奶深入年轻人的洞察,应用直播中的吃辣场景,让消费者深刻地体验到其作为“吃辣畅饮搭档”的概念,以“一口维他奶,吃辣更爽快”的主题,线上联合知名美食达人和国家名厨进行直播,聚焦“吃辣畅饮”话题,掀起了爽快吃辣的风潮,制造出了“沉浸式”的餐饮消费场景,为品牌进入消费群体的生活,开辟出了一条新路径。

　　豆荚说已成功直播三期,从“暑期营养早餐派对”到“健康加法·健康加码”,再到这次“一口维他奶,吃辣更爽快”,维他奶通过三人直播的形式,持续强化了品牌与生活方式之间的关联,让产品成为消费者在生活场景下明智的选择。

　　作为近80年历史积淀的豆品世家,维他奶秉承初心,坚持用真心实意、真材实料为国人提供美味与健康的豆奶,为改善国人营养、强健体魄发挥着重要作用。直到今天看到我们这一款维他奶苗条罐产品,都体现了维他奶对营养追求的匠心精神。通过此次《豆荚说》直播,维他奶希望能够帮助爱吃辣的星人们畅快吃辣,轻松提高吃辣段位,做到吃辣更爽快更过瘾,成就无辣不欢的辣味人生。

　　除了通过《豆荚说》这样的直播形式,维他奶还在知乎平台上开设了“维他奶豆荚学院”机构号,与消费者分享品牌近80年积累的科学知识,帮助消费者打造健康的身体和生活方式。未来,维他奶将继续精益求精,持续创新,坚守一颗为社会大众提供营养美味豆奶的“初心”,为国民的营养健康发展保驾护航!