安徽淮北：规范学校食堂安全监管

　　近日，安徽省淮北市桓谭市场监管所对辖区内学校食堂进行检查指导，重点对校园食堂的环境卫生、“明厨亮灶”监控系统、食品原料进货渠道、加工操作流程、餐饮用具消毒卫生、饭菜留样备查等进行监督指导，并督促经营者履行食品安全主体责任，及时有效地消除食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全。 李鑫 孔伟 文/摄