在亚运会召开前夕，今麦郎旗下品牌拉面范，获得了中国奥委会、TEAM CHINA中国国家队双重的官方赞助商身份。
日前，中国国家队代表来到隆尧食品小镇，亲自探访拉面范从麦田到工厂的生产链路。当“行业冠军”和国家队冠军站在一起，今麦郎董事长范现国给出了“凭什么”的真诚答案。“任何行业，想做冠军，都要吃下对手吃不下的苦。泡好一碗面只要3分钟，做好一碗面却要20年。”范现国的回答，从最难的地方说起。无论是站上赛场为国争光的运动员，还是守护国民一日三餐的一碗好面，万众认可只是最终结果，藏在背后漫长的攻坚付出，才是核心底气。
“由于0油炸健康面是新品类，技术难度高、工艺繁琐，流水线在全世界没有一家装备企业可以制造。我们不仅要在产品研发上下功夫，工艺参数、技术标准都要自己攻克。”自主研发专属生产线，意味着更高生产成本、更缓慢盈利节奏、更长回报周期，从短期商业视角来看，这条路并不划算。为何今麦郎依旧坚持深耕0油炸赛道？
范现国用一句类比给出答案：“运动员的0 .01秒，是冠军和亚军的距离。油炸面和0油炸面，是及格线和冠军线的距离。在我看来，食品行业的国家标准是60分，但是头部企业要做120分的产品。”
为了攻克0油炸面3分钟复水的世界级难题，今麦郎花了20年时间，进行了48代产品更迭，583次配方设计与工艺实验，终于在2022年推出了第五代0油炸工艺，把0油炸面的复水时间压到了和油炸面一样的3分钟。
六十年来，油炸工艺长期垄断方便面行业，如果说过去方便面行业的坐标是“产能、渠道、价格”，那么今麦郎用20年攻克0油炸3分钟复水，让“健康、品质、标准”第一次成为可规模化竞争的核心变量。
市场数据印证这一趋势：2025年国内方便面行业增量几乎全部来自中高端、0油炸细分赛道，6元以上高端速食销售额同比上涨31%，0油炸健康面品类增速稳定达到18.7%，消费者、专业群体对健康、高标准速食的需求持续爆发。
“正是这股像运动员一样的坚韧劲头，让我们被国家队看见。拉面范成为了中国国家队的选择。”范现国表示。
“因为0油炸，所以国家队。”一碗健康好面背后，是长期攻坚的韧性、严于律己的标准、扎根本土的国民担当。当国民国货与国家体育代表队双向奔赴，方便面走进国家队，改写的不只是品牌自身的发展轨迹，更是整个中国食品行业的价值坐标。
(责任编辑：杨秀峰)
